Semințe de Mac

Semințele de mac (Papaver somniferum) sunt semințe mici, rotunde, de culoare albastru-închis sau alb-crem, cu gust ușor dulceag și aromă subtilă de nucă.

Ele sunt bogate în nutrienți precum proteine vegetale, grăsimi sănătoase nesaturate, fibre, vitamine și minerale esențiale, în special calciu, magneziu, fier, zinc, mangan. Perfecte pentru copt, salate, smoothie-uri sau ca gustare sănătoasă, semințele de mac reprezintă un ingredient valoros într-o alimentație echilibrată.

Ideal pentru îmbogățirea preparatelor dulci și sărate, semințele de mac adaugă un gust delicat, ușor dulceag și o textură crocantă. Ele susțin sănătatea oaselor, ajută la buna funcționare a inimii datorită acizilor grași omega-6 și contribuie la o digestie sănătoasă prin conținutul bogat de fibre.

În plus, sunt o sursă importantă de antioxidanți și sprijină sistemul imunitar.