Scorțișoară Pudră

Scorțișoară (Cinnamomum) pudră este un condiment fin măcinat, obținut din scoarța interioară a copacului de scorțișoară. Are o aromă caldă, dulceagă și ușor picantă, specifică, care îmbunătățește gustul multor preparate, de la prăjituri și budinci până la băuturi calde precum cafeaua și ceaiul.

Pe lângă savoarea sa, scorțișoara pudră este bogată în antioxidanți și are proprietăți antivirale, antibacteriene și antiinflamatorii, fiind folosită și pentru beneficiile sale asupra sănătății, precum reglarea glicemiei și susținerea digestiei.

Este un ingredient versatil și apreciat în bucătării din întreaga lume.

Informații suplimentare: Produsul nostru este din varietatea Cinnamomum cassia, care conține coumarină naturală responsabilă pentru aroma intensă și dulceagă. Pentru consum ocazional în gătit este perfect sigur. Pentru consum zilnic, recomandăm varietatea Cinnamomum Ceylon.