Piper Negru (Boabe)

Piperul negru (Piper nigrum) este 'regele condimentelor'.

Obținut din boabe verzi uscate și fermentate, cu culoarea neagră caracteristică și aromă intensă, picantă cu note lemnoase și gust arzător persistent.

Perfect ca și condiment universal pentru carne, pește, legume, sosuri, marinări, salate, supe, tocănițe, pentru amestecuri de condimente, conserve, murături, preparate la grătar și BBQ. Aceste boabe de piper negru sunt ingredientul esențial în orice bucătărie.

Bogat în piperină naturală, stimulează digestia, metabolismul și îmbunătățește absorbția nutrienților, oferind proprietăți antioxidante, antiinflamatoare și antibacteriene dovedite.

Este una dintre cele mai vechi și cele mai răspândite mirodenii din lume, cu o istorie bogată în comerț și utilizare culinară.