Boia Dulce Extra

Boiaua dulce extra este un condiment obținut prin măcinarea fină a ardeiului roșu dulce, copt și uscat, fără adaos de sare sau alte substanțe.

Denumirea „extra” indică o calitate superioară a boia-ului, reprezentând un produs fin, uniform și cu o culoare intensă, roșu aprins, caracteristic ardeiului folosit.

Boiaua dulce extra are un gust dulceag, aromat, fără iuțeală, fiind folosită frecvent pentru a da culoare și savoare preparatelor culinare precum tocănițe, ciorbe, supe, sosuri, mâncăruri pe bază de carne sau legume.

Este o componentă importantă în bucătăria românească și în cele din alte țări balcanice, apreciată pentru capacitatea de a evidenția gustul alimentelor și de a le conferi un aspect apetisant.

Bogată în vitamina C, beta-caroten și antioxidanți puternici, stimulează apetitul și susține sănătatea ochilor și pielii.