Anason Stelat

Anasonul stelat (Illicium verum) este un condiment cu aromă caldă, dulceagă, asemănătoare feniculului și lemnului dulce. Fructul în formă de stea al arborelui Illicium verum se folosește în bucătăria asiatică pentru carne, pește, supe, deserturi și băuturi. Aroma sa puternică se combină excelent cu scorțișoara și portocalele, păstrându-și intensitatea mulți ani. Oferă beneficii pentru sănătate prin proprietăți antivirale, antioxidante și digestive.

Anasonul stelat este un condiment aromatic, dulce-picant, extrem de versatil folosit în preparate asiatice, băuturi festive, deserturi și supe Se recomandă folosirea cu moderație pentru a evita gustul dominant.